Rosu de Purcari 2003

Bausem in cateva randuri vinuri produse de cei de la Purcari. Mi-au placut indeosebi de la ei Merlot-ul si Chardonnay-ul. Aveam despre ei o parere cat se poate de buna si i-as fi recomandat inca dinainte ca un producator cu vinuri ce au un raport calitate pret foarte ok.

Care va sa zica toate bune, nu? Ce ar fi putut sa mai intervina? Ei bine, ieri am incercat un Rosu de Purcari care se doreste, pe buna dreptatea ca facand parte din gama de varf a vinificatorului moldovean. Vinul are un buchet rafinat si personal, ce imbina perfect taninii ne-agresivi cu restul aromelor in care predomina fructele de padure bine coapte , dar parca si un usor iz de tabac, iar in spatele lui stau 3 ani de baricare in butoie de stejar frantuzesc. In mod surprinzator pentru mine, am citit pe contra-eticheta ca in cupajarea facuta pentru obtinerea acestui vin a intrat pe langa cabernet sauvignon si Merlot si Malbec un soi pe care eu nu-mi amintesc sa-l mai fi intalnit decat la vinurile sud-americane sau spaniole.

Chardonnay Purcari 2005

A trecut aproape 2 luni de cand am scris despre un vin. M-am decis asadar sa intrerup aceasta tacere cu o mostra din unul din cele mai cunoscute soiuri de vin alb. Este vorba de Chardonnay socotit de multi drept unul din cele mai reprezentative si mai valoroase vinuri albe.

Sa bei un chardonnay facut in Romania poate suna putin ciudat. Sunt insa numerosi producatori care vor sa atinga si acest segment de piata o davada o puteti gasi chiar pe acest blog (e drept insa ca vinul despre care va vorbesc azi nu este tocmai unul produs in Romania). Daca ar fi insa sa ne luam dupa parerea unor persoane mai avizate ca sa bei un astfel de vin care sa merite din punct de vedere calitate-pret trebuie sa scoti din buzunar undeva pe la 30 – 40 roni. Din acest punct de vedere Chardonnay-ul de Purcari (2005) face oarecum exceptie de la regula pentru ca se incadreaza sub limita preturilor mentionate fara a pierde deloc din calitatea vinului. Galbenul pai si mirosul floral dar cu puternice nuante in care simti trecutul petrecut in butoiul de stejar sunt armele cu care acest chardonnay iti poate face mai placuta o seara cu prieteni dragi sau alte situatii de genul asta.

Vin de dincolo de Put

Pe piata romaneasca exista la ora actuala destul de multe vinuri de import. E drept ca este loc de mai multe, dar cu mai bine de un an in urma nu speram nici la atat. Oarecum firesc (sau nu), in Romania au aparaut si foarte multe vinuri din Republica Moldova. Unul din cei mai agresivi producatori de vin de dincolo de Prut pe piata romaneasca este Bostavan. Am incercat cateva vinuri de la ei, insa cea mai recenta amintire o reprezinta un Pinot Noir V.S. sec, asadar fara pretentii de DOC sau mai stiu eu ce, dar cu toate astea un vin echilibrat ce poate insoti cu succes orice gratar.

Extras din fisa tehnica:

In tara noastra soiul Pinot noir a fost adus din Franta odata cu refacerea viticulturii romanesti distrusa de filoxera. Trebuie sa ne gandim ca Pinot noir este soiul din care se obtin faimoasele vinuri de Bourgogne. [...]Soiul Pinot noir are cateva mari calitati, dar si cateva mari neajunsuri. La calitati putem inventaria precocitatea maturarii, marea capacitate de acumulare a zaharurilor, deosebita finete a vinurilor. Intre defecte putem avea in vedere productia mica (7 t/ha), ridicata sensibilitate a strugurior la atacul de Botrytis si saracia in culoare a pielitei strugurilor. Cunoscand aceste caracteristici, intelegem de ce, din Pinot noir se pot obtine vinuni rosii foarte alcoolice si de regula cam plate (cu aciditate insuficienta). Intelegem de asemenea, de ce calitatea vinului de Pinot noir este puternic influentata de regimul pluviometric din timpul toamnei.[...]

Sursa: www.oniv.ro