luni, 29 iunie 2009

Livia - Sarba 2008

Am placerea, ca de aceasta data, sa va spun doua vorbe despre un vin produs de un vinificator vrancean, ca si mine. Stiu, acum o sa sara toti in capul meu sa-mi spuna cum ca plaiurile mioritice prin care am copilarit se fac vinovate de o cantitate importanta de vin nebaubil. Nu este insa cazul de fata.

Nu stiu ce va zice voua cuvantul/soiul Sarba. Eu mi-am amintit insa ca prima oara l-am auzit pe un teren de fotbal. Ce are vinul de-a face cu fotbalul? Mai nimic. Povestea este insa urmatoarea. Eu am copilarit in Focsani, relativ aproape de stadionul Milcovul. Asa se face ca rar imi scapa un eveniment fotbalistic fara sa ma aibe ca spectator. Tot n-ati inteles? Stati ca ajungem si la Sarba. Ei bine, la unul din aceste evenimente (nu stiu ce baraj intr-o liga obscura) una dintre echipe era repezentanta orasului Odobesti. Astfel ca sustinatorii ei strigau incurajari care sunau cam asa:

-Podgoria-Sarba-Odobesti!!!

Eu am bagat la cap, desi n-am inteles de unde vine acest cuvant si ajuns acasa l-am intrebat pe tata ce inseamna Sarba. El mi-a explicat ca e un soi de struguri obtinut pentru prima data prin anii '70 la Odobesti.

Ceva mai tarziu, am citit cate ceva despre acest soi si l-am si incercat. In seara asta m-am intalnit din nou cu acest cuvant prin intermediul unei sticle de vin din gama Livia produs de Cramele Garboiu.

Nu este un vin sofisticat, nu va asteptati sa gasiti in el corpolenta unui Chardonnay sau prospetimea unui Sauvignon. Vinul are insa atuurile sau, mai degraba particularitatile lui. Este un vin usor, semiaromatic, vinificat in demisec desi da pe alocuri impresia de ceva mai dulce, are un parfum intens de flori de cires si piersica coapta si poate fi gasit in rafturile magazinelor la un pret rezonabil dupa parerea mea.

Din cate am inteles eticheta este realizata de pictorita Elena Andrei la ideea lui George Moisescu.

Nota: Publicat deasemenea si aici.
Credit foto: vinul.ro

Eticheta - ep. VI (Red Bicyclette)

Producator: E.&J. Gallo
Tara: SUA
Gama: Red Bicyclette (Franta)
Vin: Pinot Noir
An: 2005

Eticheta - ep. V (Yvon Mau)

Producator: Yvon Mau
Tara: Franta
Gama: Yvon Mau - Grand Bi Reserve
Vin: Merlot - Cabernet
An: 2007

Credit foto: JFD

miercuri, 24 iunie 2009

Degustare de grup - Sauvignon Blanc

Daca ar fi sa fac o comparatie cu degustarea anterioara, cea de Merlot, in cazul de fata n-am avut prea mari probleme in a decide regina balului. Si daca pe pozitiile intermediare au existat diferente intre preferintele fiecaruia, in cazul extremelor si aici ma refer la locul 1 si 5 parerile au fost cat se poate de unanime.

Ce ne-am dorit de la aceasta noua degustare si, zic eu, am si reusit in mare masura, a fost sa parcurgem vinuri din zone cat mai distincte si mai variate. Astfel daca la primele noastre episode aveam de-a face doar cu vinuri romanesti si daca in cea anterioara prezenta unui vin de import a fost solitara, de aceasta data am avut de-a face cu vinuri din Franta, Chile, Africa de Sud, Noua Zeelanda si, binenteles, Romania.

Iata si cateva spicuiri din notitele luate si, binenteles, topul preferintelor mele ...

1. Hawke's Bay - 2006 - Babich Wines (Noua Zeelanda)
2. Sancerre Les Tilieres - 2007 - Michel Redde & Fils (Franta)
3. Reserva Sauvignon Blanc - 2007 - Misiones De Rengo (Chile)
4. Prince Stirbey - Vitis Vetus - 2008 - Agricola Stirbey (Romania)
5. Southern Lights - 2006 - Romanrock-Simontown (Africa de Sud)

Prince Stirbey: Nas floral, usor si elegant; culoare perlata, poate putin prea palida; gust usor citric, imbogatit cu nuante de soc si ananas; un vin tineresc si floral cu aciditate buna; postgust nu foarte lung si usor amarui.

Sancerre Les Tilieres: Culoare auriu pal; nas ierbos, verde, nu foarte puternic; tenta ierboasa se simte bine si in gust unde mai pot fi sesizate si usoare tuse minerale si ceva arome de grappefruit; final mediu placut si proaspat; aciditate ridicata; usor atipic sau, in orice caz, distitinct fata de celelate vinuri.

Misiones de Rengo: Culoare stralucitoare; nas foarte puternic (miroase a Lumea Noua) cu nuante florale, dar si ceva ardei verde; corpolent; gust ceva mai greu decat celelate concurente, dar cu note placute; aciditate ridicata.

Southern Lights: Culoare intensa si stralucitoare; nas simplu si amabil cu nuante citrice si usor florale; vinul debuteaza bine, dar aromele deviaza brusc catre un gust amar si dezamagitor.

Hawke's Bay: Culoare stralucitoare; nas puternic superb cu nuante de lime si mar verde; gust corpolent si plin; arome distinse si final floral foarte placut.

In loc de concluzii ...

Mi s-a parut interesant ca, cel putin in preferintele mele, pe primele doua locuri s-au situat vinuri din tari cu traditie in acest soi (daca Franta este considerata mama Sauvignon-ului, Noua Zeelanda este considerata de cunoscatori drept tara in care acest soi s-a dezvoltat cel mai mult si cel mai bine).

In ceea ce ma priveste, am observat ca pus intr-o asfel de postura am tendinta sa fiu mai exigent cu vinurile. Astfel, luat separat, as fi fost cu siguranta impresionat de Prince Stirbey, de exemplu, dar iata ca in top l-am pozitionat pe un slabut loc 4.

De obicei vinurile care imi plac cel mai mult smulg cele mai putine cuvinte de la mine ... :).

Multumesc lui Mihnea pentru fotografie.


Nota: Publicat deasemenea si aici.

duminică, 21 iunie 2009

Eticheta - ep. IV (Espiritu De Chile)

Producator: Espiritu De Chile
Tara: Chile
Gama: Espiritu De Chile Gran Reserva
Vin: Cabernet Sauvignon
An: 2003

miercuri, 17 iunie 2009

Gato Negro - Cabernet Sauvignon rose


Poate ca unii impatimiti ai acestui soi ar putea considera vinificarea unui Cabernet Sauvignon in roz o adevarata blasfemie. Eu nu sunt atat de categoric, iar la vederea acestui vin curiozitatea m-a lovit iremediabil.


Tind sa cred ca aceiasi impatimiti ar suspecta drept autorul unui astfel de vin vreun vinificator chilian. Aici au dreptate, poate mai mult decat in cazul primei presupuneri.

Vinificat in acest mod un astfel de vin este mult mai lejer decat Cabernetul Sauvignon cu care suntem noi obisnuiti, si cum temperaturile au devenit deja destul de ridicate gasesc Gato Negro o optiune buna pentru cei ce nu vor sa renunte de tot la parfumul vinurilor grele.

Vinul nu este unul extraordinar, dar cu siguranta este o experienta agreabila. Are o culoare destul de intensa si un nas cat se poate de puternic si cald, cu un usor iz condimentat in care se simte o tenta discreta de scortisoara. El evolueaza oarecum logic la contactul cu papilele gustative: debuteaza cu o usoara dulceata pentru a se inchide cu o tenta amaruie, fara a fi insa deranjanta. Finalul este destul de scurt, dar cu subtile trimiteri condimentate ce il fac destul de placut. Cu toate astea, vinul da o usoara impresie ca si-a depasit apogeul sau, in orice caz, ca nu se recomanda a mai fi pastrat.

Nota: Publicat deasemenea si aici.

marți, 16 iunie 2009

Degustari.ro

Iti place vinul? Apreciezi un vin bun? Stii ca Negru de Dragasani nu este o culoare sau ca Zinfandel e un soi de struguri? Atunci cuvantul degustare nu iti e tocmai strain.

Acum exista si un site despre degustari, dar nu numai.

luni, 15 iunie 2009

Eticheta - ep. III (Rubeo)


Producator: Cantina Massimi
Tara: Italia
Gama: Rubeo
Vin: Montepulciano d'Abruzzo
An: 2006

joi, 4 iunie 2009

Eticheta - ep. II (Volteo)


Producator:
Ramon Bilbao Vinos y Vinedos s.l.
Tara: Spania
Gama: Volteo
Vin: Tempranillo + Shiraz
An: 2006

miercuri, 3 iunie 2009

Degustare de grup - Merlot

Aseara a fost, dupa parerea mea cea mai reusita, dar si dificila degustare de pana acum (stiu, au fost doar trei). Reusita, datorita calitatii vinurilor si dificila, din acelasi motiv.

Daca o sa aveti curiozitatea sa aruncati un ochii pe topul de mai jos as vrea sa ma credeti pe cuvant ca recomand cu caldura toate vinurile indiferent de locul pe care le-am pozitionat eu intr-un clasament al preferintelor personale.

Cum v-ati putut da deja seama din titlul, eu si restul echipei(adica Daniela, Ionut, Mihnea, Andrei si binenteles Doru si Cesar de la Ginger) am avut de infruntat cinci Merlot-uri. Noutatea ar fi trebuit sa vine si de la faptul ca am renuntat la conditionarea de a fi vinuri produse in Romania. S-a dovedit insa ca suntem mai patrioti decat credeam, patru din cele cinci probe fiind de productie autohtona si doar unul de import.

Pe langa nota de diversitate pe care a adus-o vinul Neo Zeelandez in degustare, acesta m-a facut sa ma gandesc si la pretul vinurilor, poate mai mult decat in celelate degustari, pentru ca desi are probabil cel mai mic pret, merlotul de la Antipozi nu s-a facut deloc de ras.

Am sa dau drumul la clasament, urmand ca, ceva mai jos, sa puteti citi cateva note pentru fiecare vin in parte.

1. Prince Stirbey 2006 - Agricola Stirbey
2. Reserve 2005 Marlborough - Montana
3. Rotenberg 2006 - Crama Rotenberg
4. Cherry Three Hill 2006 - Cramele Halewood
5. La Cetate 2007 - Carl Reh

La Cetate: Usor si echilibrat, nas de cirese si fructe de padure, final destul de lung si armonios. Un vin complet, fara excese. Il gasesc ideal pentru a fi consumat acum, la masa, dar are o aciditate buna ce promite sa nu se piarda cu firea prea curand.

Rotenberg: Pe langa aroma de prune uscate eu am simtit miros de coaja de paine prajita insa parerea nu a fost impartasita de ceilalti participanti asa ca luati-o ca un moft. Astringenta destul de pronuntata, nefiltrarea ii da o usoara greutate, tanini fermi. Greutatea de care ziceam se atenueaza relativ repede in postgust si devine sensibil mai rotund la o a doua degustare, dupa 20 de minute.

Cherry Tree Hill: Puternic baricat, da din start impresia ca e un vin cu potential de invechire ceea ce te face putin sa te gandesti ca ar mai avea timp pana sa devina cu adevarat implinit. Fructos , dar fara a pierde din fermitate, taninos si promitator, are pe final o usoara amareala insotita de ceva nuante de piper negru. Final mediu spre lung.

Stirbey: Culoare usoara si nas rafinat, nu exceleaza prin tanini, arome foarte bine armonizate ceea ce ii da o rotunjime aparte, calm si foarte placut pe final.

Montana: Culoare stralucitoare, foarte frumoasa, nas complet, aciditate buna si tanini catifelati, gust fructos cu arome vanilate. Baricul se simte foarte bine pe final, cand se simte si o usoara tenta condimentata.

luni, 1 iunie 2009

Eticheta - ep. I (Smoking Loon)


Producator: Don Sebastiani & Sons
Tara: SUA
Gama: Smoking Loon
Vin: Zinfandel
An: 2007

Eticheta unui vin

Acest text nu isi propune sa ofere explicatii despre continutul vreunei etichete de vin ci este o simpla introducere la o noua rubrica pe care am hotarat sa o adaug acestui blog.

Ei bine, nu a fost foarte greu de ghicit, nu? Aceasta noua rubrica este dedicata etichetei vinului, bucata aia de hartie care uneori iti atrage privirea sau alte ori doar iti ofera informatii pretioase. Mai colorate (vezi cele din lumea noua) sau mai simple (vezi etichetele frantuzesti), mi-am propus ca, o data pe saptamana (inca nu sunt deci asupra frecventei), sa postez aici cate o eticheta despre care foarte probabil nu voi stii foarte multe. Nu, nu mi-am propus sa prezint doar etichetele unor vinuri care au facut cariera ci, dupa cum veti vedea, de multe ori va fi vorba doar de idei pe care le voi gasi interesante.

Daca ne influenteaza sau cat conteaza eticheta in alegerea unui vin, veti decide voi.