Castel Bolovanu

Se apropie Craciunul, anul nou si am sa profit si eu de ocazie ca sa va urez sarbatori fericite. N-am sa fac din asta insa un topic separate, desi imi propusesem sa scriu despre implinirile si ne impliniriele din acest an si despre ce imi propun sa fac in anul ce va veni. Am sa fiu egoist si am sa pastrez aceste ganduri doar pentru mine. Am sa ma eschivez de la a face bilantul lui 2007 spunand doar ca nu sînt bune decît amintirile care te ajută să trăieşti în prezent. Iar despre 2008 ca…nu evit să recunosc că sper neavînd altceva mai bun de făcut. Hai gata ca nu a fost chiar atat de rau! Am sa trec la lucruri mai vesele si am sa fac o recomandare (ca tot n-o mai facusem de multa vreme) pentru masa de Craciun. Ei bine, o proaspata reintalnire cu Castel Bolovanu m-a facut sa ma opresc asupra acestui Cabarnet Sauvignon de Samburesti de la Vinarte pentru aceasta ocazie. Un vin puternic, cu un gust intens, usor taninos pe care il gasesc o asociere agreeabila la masa de Craciun. Mai multe descoperiti singuri.

In cautarea vinului pierdut

Citisem pe vinul.ro despre faptul ca Televiziunea Romana introduce (de fapt reintroduce) in grila de programe o emisiune dedicata vinului. Intamplare sau nu, s-a nimerit sa ma aflu in fata televizorului la ora de difuzare asa ca va recomand si voua ca duminica la 11 fix sa alegeti TVR 1 pentru o emisiune de soi prezentata de Cosmin Zidurean.

Te iubesc si roz

Din pacate n-am reusit sa ajung la festivalul vinului de la Focsani anul acesta. Am primit insa pareri de la o serie de prieteni care erau multumite de cum a fost. Majoritatea din ei insa nu se referau la salonul de vin propriu-zis ci mai degraba la festival in general. Vazand lista participantilor sincer nu cred c-am pierdut foarte multe. Mai ales ca a avut cineva grija sa imi trimita un mic stoc din vinurile prezentate.

Cum le-am primit insa ieri seara n-am sa va vrobesc de nici unul dintre ele ci de fratele Roze al burgundului de la Recas prezentat cu ceva vreme in urma. Cred ca n-as gresi prea mult daca as da copy/paste de la topical respectiv pentru ca si acest burgund mare mi-a lasat o impresie buna fara a fi un vin pretentios cu care sa te lupti pentru a-i descifra mesajele ascunse ale buchetului. In loc de concluzie mai scriu ca vinul se potriveste intentiei producatorului (vezi eticheta) dar si la o mare omleta cu ciuperci umplute facuta la o la fel de mare foame (a se citi graba) asa cum a fost cazul meu :))

Vinul Cavalerului Burgund - Pinot Noir

Tot in weekend am incercat un Vinul Cavalerului Burgund – Pinot Noir. (Am scris cu ceva vreme in urma despre prima data cand am baut un Burgund.)

Revenind insa la vinul celor de la SERVE am sa spun ca, fara a avea nici un defect, vinul despre care va vorbesc mi s-a parut prea timid si s-a lasat greu descoperit.

Trecand peste culoara placuta pe care o are, prima impresie a fost una de inconsistenta. Lasat insa ceva vreme in pahar vinul s-a deschis usor pastrand insa timiditatea despre care amintem.

Willowbank - Shiraz Cabernet 2006

Recunosc ca Willowbank a fost primul meu contact cu shiraz-ul. Stiu, pentru un cunoscator cu pretentii aceasta nu este un lucru de lauda, dar la fel de adevarat este ca eu nu ma incadrez in aceasta categoria. Asadar revenind la prima experienta Shiraz, desi ca sa fiu mai exact a fost un Shiraz Cabernet Australian, spun eu ca ca a fost suficienta cat sa imi astampar curiozitatea in ceea ce priveste acest soi. Si pentru ca tot este vorba de un Shiraz Cabernet cel mai la indemana imi este sa il compar cu un Cabernet Sauvignon fata de care Willowbank-ul celor de la De Bortoli mi s-a parut mai condimentat, oarecum mai tonic, dar poate mai putin profound. Pana una alta imi asum parerea ca desi Shiraz-ul este mai putin pretentios ca un Cabernet Sauvignon, el are atuurile lui si insotit de o mancare potrivita reprezinta o experienta agreabila.