In cautarea vinului pierdut

Citisem pe vinul.ro despre faptul ca Televiziunea Romana introduce (de fapt reintroduce) in grila de programe o emisiune dedicata vinului. Intamplare sau nu, s-a nimerit sa ma aflu in fata televizorului la ora de difuzare asa ca va recomand si voua ca duminica la 11 fix sa alegeti TVR 1 pentru o emisiune de soi prezentata de Cosmin Zidurean.

Te iubesc si roz

Din pacate n-am reusit sa ajung la festivalul vinului de la Focsani anul acesta. Am primit insa pareri de la o serie de prieteni care erau multumite de cum a fost. Majoritatea din ei insa nu se referau la salonul de vin propriu-zis ci mai degraba la festival in general. Vazand lista participantilor sincer nu cred c-am pierdut foarte multe. Mai ales ca a avut cineva grija sa imi trimita un mic stoc din vinurile prezentate.

Cum le-am primit insa ieri seara n-am sa va vrobesc de nici unul dintre ele ci de fratele Roze al burgundului de la Recas prezentat cu ceva vreme in urma. Cred ca n-as gresi prea mult daca as da copy/paste de la topical respectiv pentru ca si acest burgund mare mi-a lasat o impresie buna fara a fi un vin pretentios cu care sa te lupti pentru a-i descifra mesajele ascunse ale buchetului. In loc de concluzie mai scriu ca vinul se potriveste intentiei producatorului (vezi eticheta) dar si la o mare omleta cu ciuperci umplute facuta la o la fel de mare foame (a se citi graba) asa cum a fost cazul meu :))

Vinul Cavalerului Burgund - Pinot Noir

Tot in weekend am incercat un Vinul Cavalerului Burgund – Pinot Noir. (Am scris cu ceva vreme in urma despre prima data cand am baut un Burgund.)

Revenind insa la vinul celor de la SERVE am sa spun ca, fara a avea nici un defect, vinul despre care va vorbesc mi s-a parut prea timid si s-a lasat greu descoperit.

Trecand peste culoara placuta pe care o are, prima impresie a fost una de inconsistenta. Lasat insa ceva vreme in pahar vinul s-a deschis usor pastrand insa timiditatea despre care amintem.

Willowbank - Shiraz Cabernet 2006

Recunosc ca Willowbank a fost primul meu contact cu shiraz-ul. Stiu, pentru un cunoscator cu pretentii aceasta nu este un lucru de lauda, dar la fel de adevarat este ca eu nu ma incadrez in aceasta categoria. Asadar revenind la prima experienta Shiraz, desi ca sa fiu mai exact a fost un Shiraz Cabernet Australian, spun eu ca ca a fost suficienta cat sa imi astampar curiozitatea in ceea ce priveste acest soi. Si pentru ca tot este vorba de un Shiraz Cabernet cel mai la indemana imi este sa il compar cu un Cabernet Sauvignon fata de care Willowbank-ul celor de la De Bortoli mi s-a parut mai condimentat, oarecum mai tonic, dar poate mai putin profound. Pana una alta imi asum parerea ca desi Shiraz-ul este mai putin pretentios ca un Cabernet Sauvignon, el are atuurile lui si insotit de o mancare potrivita reprezinta o experienta agreabila.

Francusa de Cotnari 2007

Începând cu 15 septembrie la Cotnari se poate degusta primul vin din acest an viticol: Frâncusa 2007, se arata intr-un comunicat de presa al companiei.
Culesul strugurilor la Cotnari a început pe data de 03 septembrie, primii fiind recoltati cei din soiul frâncusa.
Datorita modernizarii tehnologiei de vinificatie, prin finalizarea unei investitii de peste 5 milioane de euro, în mai putin de doua saptamâni de la data recoltarii, strugurii din soiul Frâncusa se transforma în vin limpede, galben - verzui, si fructuos.
În rezervatia viticola - Podgoria Cotnari - administrata de catre compania Cotnari SA, pe cele 1.300 ha se cultiva doar soiuri autohtone, respectiv: Frâncusa de Cotnari, Grasa de Cotnari, Feteasca Alba si Tamâioasa Româneasca.
Productia este cu 10% mai mica decât cea de anul trecut, urmând a se obtine aproximativ 930 vag. de struguri, dar calitatea este „fara egal”, strugurii depasind concentratia de 200 grame/lt, înca din prima zi de recoltare.

SC COTNARI SA 12.09.2007
DIRECTOR GENERAL,
Dr. Ec. Constantin DELEANU