Vinul Cavalerului Burgund - Pinot Noir

Tot in weekend am incercat un Vinul Cavalerului Burgund – Pinot Noir. (Am scris cu ceva vreme in urma despre prima data cand am baut un Burgund.)

Revenind insa la vinul celor de la SERVE am sa spun ca, fara a avea nici un defect, vinul despre care va vorbesc mi s-a parut prea timid si s-a lasat greu descoperit.

Trecand peste culoara placuta pe care o are, prima impresie a fost una de inconsistenta. Lasat insa ceva vreme in pahar vinul s-a deschis usor pastrand insa timiditatea despre care amintem.

Willowbank - Shiraz Cabernet 2006

Recunosc ca Willowbank a fost primul meu contact cu shiraz-ul. Stiu, pentru un cunoscator cu pretentii aceasta nu este un lucru de lauda, dar la fel de adevarat este ca eu nu ma incadrez in aceasta categoria. Asadar revenind la prima experienta Shiraz, desi ca sa fiu mai exact a fost un Shiraz Cabernet Australian, spun eu ca ca a fost suficienta cat sa imi astampar curiozitatea in ceea ce priveste acest soi. Si pentru ca tot este vorba de un Shiraz Cabernet cel mai la indemana imi este sa il compar cu un Cabernet Sauvignon fata de care Willowbank-ul celor de la De Bortoli mi s-a parut mai condimentat, oarecum mai tonic, dar poate mai putin profound. Pana una alta imi asum parerea ca desi Shiraz-ul este mai putin pretentios ca un Cabernet Sauvignon, el are atuurile lui si insotit de o mancare potrivita reprezinta o experienta agreabila.

Francusa de Cotnari 2007

Începând cu 15 septembrie la Cotnari se poate degusta primul vin din acest an viticol: Frâncusa 2007, se arata intr-un comunicat de presa al companiei.
Culesul strugurilor la Cotnari a început pe data de 03 septembrie, primii fiind recoltati cei din soiul frâncusa.
Datorita modernizarii tehnologiei de vinificatie, prin finalizarea unei investitii de peste 5 milioane de euro, în mai putin de doua saptamâni de la data recoltarii, strugurii din soiul Frâncusa se transforma în vin limpede, galben - verzui, si fructuos.
În rezervatia viticola - Podgoria Cotnari - administrata de catre compania Cotnari SA, pe cele 1.300 ha se cultiva doar soiuri autohtone, respectiv: Frâncusa de Cotnari, Grasa de Cotnari, Feteasca Alba si Tamâioasa Româneasca.
Productia este cu 10% mai mica decât cea de anul trecut, urmând a se obtine aproximativ 930 vag. de struguri, dar calitatea este „fara egal”, strugurii depasind concentratia de 200 grame/lt, înca din prima zi de recoltare.

SC COTNARI SA 12.09.2007
DIRECTOR GENERAL,
Dr. Ec. Constantin DELEANU

...cu forte proaspete

O sa incep cu Tamaioasa Romaneasca de la Cotnari. Desi degustarea lui nu este foarte recenta si desi vinul dulce nu este in fruntea preferintelor mele aroma tamaioasei nu este foarte usor de uitat, este o aroma delicata care a impresionat si juriul de la salonul de la Bruxelles de anul asta unde a obtiut o medalie.

Nu intamplator am lasat la urma Reose-ul celor de la Canti. Am ramas placut impresionat de de caracteristicile lui. Personal cred ca multi romani au parerea gresita ca rose-ul se rezuma la Busuioaca de Bohotin si implicit ca tot vinul de acest tip este dulce. Ei bine Sangiovese Merlot – IGT nu este deloc dulce, dar este un vin bine crescut, cu care o scoti la capat indiferent de cui il oferi, un vin cu o aroma ce iti gadila papilele de la primul contact si pe care zau ca n-as ezita sa-l mai incerc. Am vazut cu ceva vreme in urma o emisiune la Realitatea in care era invitat Catalin Paduraru si care la intrebarea moderatorului despre ce vin “se poarta” anul asta (daca nu-mi amintesc gresit si daca se poate vorbi de asa ceva) acesta a amitit rose-urile. Pe langa acest lucru sunt de parere (si am auzit vorba asta la mai multi) rose-ul este un vin care prin corpolenta imprumutata de la vinul rosu si prin prospetimea ce te trimite cu gandul la vinul alb se dovedeste a fi un vin ideal pentru perioadele mai calde ale anului.

Nota: Publicat deasemenea si aici.

Pinot Noir Arhaic

Dupa episodul cu Chardonnay-ul Tezaur La Cetate am gasit cu greu tragerea de inima sa scriu despre Pinot Noir Arhaic Murfatlar-DOC-CMD. N-am sa prelungesc prea mult anuntarea verdictului si am sa spun ca desi am avut asteptari mai mari de la acest vin decat de la precedentele vinuri de acest soi prezentate pe blog (aici si aici) cel pe care vi-l prezint azi m-a dezamagit. Cu un miros deranjant si un gust pe masura, singurele calitati ale acestui vin sunt cele in care mai poti inca recunoaste o usoara aroma de Pinot Noir. Probabil, daca ar fi sa caracterizez acest vin, eventual intr-un singur cuvant, cel mai potrivit ar fi intocmai cel folosit de producatorul lui (Vinexpress)...arhaic.

Nota: Publicat deasemenea si aici.